Mosca Bianca

Mosca Bianca

2015

Ottima birra ricavata dall'unione di culture background diversi-dove Malarazza e Fausta Mansio fondono l'amore per i propri prodotti dando vita a qualcosa di unico , come la prima birra fermentata con uve moscato.

Edizione limitata

Birra doppio malto alle uve fermentata in bottiglia due anni.

Alcol 9.5%vol. cl 75.

Rossa

MATERIE PRIME

Gli ingredienti vengono fermentanti ad alte temperature, impiego di diverse varietà di luppolo.

Birra dal colore giallo carico. Non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia dal profumo luppolato.

La birra artigianale è un prodotto non pastorizzato e generalmente, ma non sempre, non filtrato.

MATERIE PRIME

Gli ingredienti vengono fermentanti ad alte temperature, impiego di diverse varietà di luppolo.

Mosca Bianca

2017

Birra chiara, strutturata, con un naso coinvolgente di frutta gialla. La leggera acidità conferita dal mosto di Uve Moscato di Siracusa, l’amaro moderato e il ﬁnale secco la rendono ideale ad essere abbinata a carni bianche e selvaggina, paste di mandorla e biscotti secchi, o aperitivi.

Si consiglia l’invecchiamento.

Edizione limitata.